Hallo ik ben Bob van der Horst en sinds 1 januari werkzaam als chef-kok in de Brasserie.
Ik ben 39 jaar jong, woon samen in Utrecht en heb in het verleden gewerkt bij diverse restaurants in de regio Utrecht.
Daarvoor heb ik avonturen beleefd in restaurants in het buitenland, waaronder Suriname en Aruba.
Ik houd enorm van reizen en de invloeden die ik daar opdoe gebruik ik weer in de keuken.
Bij de Brasserie heb ik het enorm naar mijn zin en streef naar duurzaam, lekker en plezier te hebben met het hele team.
